アカリチャン <   2012年 06月 ( 9 )   > この月の画像一覧   

アカリチャン そらまめくん   

2012年 06月 26日

子育てをしていて何冊の絵本を子供に読んできただろう・・・。
特にお兄ちゃんには図書館で何冊も借りてきて毎晩のように本を読んでいた。
今では弟くんにたま~に読んでいるけど
も~母は眠くて眠くて・・・本を読みながら・・・zzzzz
「ままぁ起きて~。早く読んでよぉ。」って言われながら…
読んでいるのか寝ているのか分からない状態で・・・008.gif
自分が子供の頃は「おばけのてんぷら」とか「からすのパン屋さん」の絵本が
メチャメチャ好きで(どちらも食べる系ですね・・・(汗))
今でも子供たちに読んだりもするけど
母になってからであった本で印象深いのが
「そらまめくんのべっと」053.gif
「さやえんどうさんのベットはペラペラ」「ピーナツ君のベットは硬い」・・・
「そらまめ君のベットは雲のようにふわふわで・・・」っていう所なんて読んでいても楽しい^^
結末も心温まるお話で・・・子供に何度も何度も読んでいました053.gif
先月の終わり位に、元気になってきた私の父から「そらまめ作ったから」
と送られてきました001.gif
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子供たちと「そらまめ君のベットって本当にふわふわだよね~♪」なんて言いながら皮を剥いて塩茹でして。
子供たちと一緒に食べたと言いたい所ですが・・・子供たちは空豆を食べてくれないの。。。
この美味しさも分かる時が来てくれると良いんだけど。。。ね。
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by yuntaku-cafe | 2012-06-26 14:57 | おいしい物

アカリチャン フルーツショートケーキ♪   

2012年 06月 23日

7月6日に「フルーツショートケーキ」をyuntaku-time単発lessonします001.gif
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あと1名空きが有りますのでご興味のある方はどうぞ♪
季節のフルーツをケーキに乗せて…楽しみましょ053.gif
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by yuntaku-cafe | 2012-06-23 23:36 | yuntaku-time sweets

アカリチャン miniエクレア   

2012年 06月 15日

昨夜エクレアを焼いていました。
yuntaku-time-中に作るには…ん~!
miniエクレアが良い感じです^^
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 これでgo!です^^
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こちらはシュークリーム。
配合も作りやすい物にしました^^
あと・・・。
秋のyuntaku-taimeはシュークリームlessonの他にフィナンシェlessonも行います^^
yuntaku-cafe初の二本立てlessonです!!

お楽しみに・・・053.gif
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by yuntaku-cafe | 2012-06-15 23:25 | yuntaku-time sweets

アカリチャン 今日のエクレア   

2012年 06月 13日

今日二回目のアップ~!

秋のyuntaku-timeのエクレア。
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折角シュー生地を焼くんだからバニラビーンズ入りのパテシエールも炊くし・・・
チョコレートのカスタードも炊いて生クリームも絞ってエクレアも作っちゃおう!!と思います^^
(って前のブログでもお知らせしていますね011.gif
今日のはこの前のより一歩前進!より美味しい物に仕上がっています~016.gif
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by yuntaku-cafe | 2012-06-13 21:19 | yuntaku-time sweets

アカリチャン 美女なでしこ   

2012年 06月 13日

明日からのyuntaku-timeにお花を・・・と思いいつもの駅前の花屋さんへ・・・。
「美女なでしこ」と言う花を発見!!
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ビジョ~!?「なでしこ」は知っているけど「美女なでしこ」は初めて056.gif
濃い赤色の方が「美女」です。
葉っぱが変わっていて、トゲトゲに見えますが、柔らかくて水草みたい001.gif

こちらは紫陽花。
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私にとってこの紫陽花はただの紫陽花じゃないのです。
弟くんが下校時に道に落ちていたと言って持って返って来てくれた紫陽花です^^
「はい!ママに上げるよ!」
なんだか大事に持って返って来てくれたその気持ちが嬉しかったな~001.gif
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by yuntaku-cafe | 2012-06-13 21:18 | お花

アカリチャン キッザニア   

2012年 06月 12日

先週、運動会の振り替え休日を使って豊洲にある「キッザニア」に行って来ました~。
 この日は振休の方が多かったのかキッザニアも混んでいました008.gif
混んでいたと言っても、定員制なので、いくつかの「お仕事体験」はできました001.gif
 「出来立てのハイチューが食べられる053.gif」ハイチュー工場に
オープンして直ぐに向かったのですが、私たちが並んだ所から「定員オーバー」
と言う事でバッサリ切られてしまい007.gif
次にお目当ての「コカコラーボトリング工場」も既に定員に達していて。
 みんな、好きなものは同じなんですねぇ。。。
気を取り直してお兄ちゃん軍団は「モスバーガーキッチン」へ。
弟くん軍団は「ドンクのパン工場」へGO!!
色々体験していました^^
 これは弟くん軍団の体験した消防士!!
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マンションの火事を鎮火します!!
 消防士体験の係のお姉さんも厳しい厳しい!!
「番号!!」
「いち!」「に!」「さん!」ってな感じでキビキビと言わされていました003.gif
その緊張感が良かったのか、弟くんは「消防士体験が一番楽しかったよ♪」との事。
 お兄ちゃんは旅行会社に扮したり、レンタカー借りたり・・・
冷凍食品工場やピザ工場とお腹も満足のパビリオンもしっかり体験していましたよ~^^
最終時間ギリギリに「ラジオ局体験」♪
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お兄ちゃん軍団人DJになり切ってました072.gif
ん~!楽しそう♪
私もお仕事体験してみたいわ~♪なんて思う大人は・・・私だけじゃないはず!?
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by yuntaku-cafe | 2012-06-12 23:57 | おでかけ

アカリチャン Claire(クレール)   

2012年 06月 11日

デザート開発時代に一緒に働いていた方が湘南台に
ランチとケーキが楽しめるお店「Claire」(クレール)というcafeをオープンしました♪
黄色い看板が目印☆
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          オープンを祝してのお花が沢山届いています~♪
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ケーキは絶品!!
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オーナー(OBさん)は菓子職人一筋だったかたで、と~っても美味しいお菓子を作り出す優しい方です^^
そして、お菓子もとっても素直で優しい味がして・・・食べやすくて私は大好きです^^
 開発時代は職場でよく試食させて頂きましたが、私が会社を辞めてから
もう食べられないと思っていたあの味がお店に行けば買えるようになって053.gif
 そりゃぁ~嬉しい限りです001.gif
そして、そして・・・お料理の腕もピカイチ!!
 OBマジック!?って位OBさんの手に掛かれば何でも美味しくお洒落になっちゃいます001.gif
 お料理もセンスなんですね~♪
 先日、プレオープンに行かせて頂いたのですが、前菜のマリネもパスタもホロホロお肉も、キッシュも・・・
どれも「OBマジック」に掛かっていました053.gif
 そして、先週はちょこっとお手伝いに行って来ました^^
そしたら・・・茨城県で有名なお菓子屋さん「「サンタムール」のシェフがいらっしゃっていました^^
私も少しお話をさせて頂いて・・・お菓子の配合の話とか・・・お菓子教室の話とか・・・
もっとお話ししたかったのですが私が帰らなければならない時間となり・・・。
でも、久しぶりにお菓子の話とか出来て楽しかったです♪

Claire(クレール)  ☆☆☆お近くに行った際にはぜひ立ち寄ってみて下さいね^^

〒252-0804
藤沢市湘南台1-20-3 サンセドール湘南1F
℡ 046-690-5856
営業時間 11時~19時頃(ランチタイム・・・11時~14時) 
火曜日定休
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by yuntaku-cafe | 2012-06-11 00:20 | おいしい物

アカリチャン いろいろ試作   

2012年 06月 06日

先週は夜な夜な試作をしていました~072.gif
先ずは「エクレア」
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中にはチョコカスタードとホイップクリームが入っています^^
(写真では中身は確認できませんが~^^:)
こちらは今年秋のyuntaku-timeのシュークリームと一緒にお教えする予定♪
「より美味しい物を♪」と、もう少しレシピを詰めようと思っています。

次は「抹茶のフィナンシェ」
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前にも紹介した「小柳津清一商店」さんの抹茶。
抹茶の香りも色もよく出ています^^
これは今年秋のyuntaku-timeで「卵白消費lesson」を設けようかと思って試作しました。
「卵白消費lesson」では、この他にもう一品フィナンシェ(何のフレーバーかは未だ決まっていませんが。。。)
とあの皆が大好きな「カリカリマカロン」をご紹介しようかと思っています^^

最後にチョコレートマカロン053.gif
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こちらはお兄ちゃんのリクエスト~♪
またもやガナッシュをモリモリに入れてしまいました066.gif←コレは筋肉モリモリ(汗)
ピエもちゃんと出て、今回は一つもひび割れもせず、大成功024.gif

明日からyuntaku-time・・・夏のおやつ3品+シフォンが始まります!
さっ、これから計量しま~す!
今回は試食がいっぱいです♪
いらっしゃる方、お楽しみに~^^


夏のおやつ3品+バナナシフォン子供の大好きなおやつを手作りで♪
ご予約お待ちしています♪

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by yuntaku-cafe | 2012-06-06 23:21 | yuntaku-time sweets

アカリチャン ねんりん家のバームクーヘン   

2012年 06月 01日

またまたバームクーヘンの話題です001.gif
バームクーヘンって自分で作っても限界のあるお菓子じゃないですか?
昔、今田美奈子さんのお菓子教室に通っていた時に
「バームクーヘン」を作ったのですが・・・時間はかかるし、お店みたいに焼くのは
難しいかったです・・・008.gif
だからか、お出掛けすると自分に家族にバームクーヘンの美味しいお店があると
大体買って帰っちゃう。
先週は新橋に行く用事があったので、ついでに銀座も寄ってきました^^
久しぶりに新橋から銀座四丁目方面へ歩いて行って・・・
色々お店に入りたかったのですが、子供が帰って来る時間が気になったので
お目当てのお店だけ・・・GO!!
今回も家族への銀座土産は「ねんりん家のバームクーヘン」。
松屋銀座1階に入っています。
今回は「生バームクーヘン」をお土産に053.gif
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「生バーム」は「本日中にお召し上がりください」と言う位の物。
それも納得!
日持ちのするバームクーヘンよりフワフワ感があって、
明日になったらこのフワフワ感がパサパサ感に変わっちゃうんだろうな~!
って思わせるような空気を沢山蓄えていそうな?軽い食感でした。
家族でその日の内に頂きました~^^
お兄ちゃんの感想・・・「いつものバームクーヘンの『バナナみたいな感じ』が無くて
美味しかったよね~053.gif」だって。
バナナ味のバームクーヘン、買った事無いんですけどぉ…015.gif

夏のおやつ3品+バナナシフォン子供の大好きなおやつを手作りで♪
ご予約お待ちしています♪

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by yuntaku-cafe | 2012-06-01 15:35 | おいしい物